美食博主变现辛酸史,对着预制菜尬夸是常事
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文 | 花姐谈花花世界 文 | 花姐谈花花世界 🙄只要“爱吃、爱分享”,人人都有做美食博主的潜力。但赛道越简单😊,能够“名利兼收”就越困难。 许多人凭借兴趣做了博主,🙄自掏腰包去探店尝美食一两年后,收入为负,纯纯“为爱发电”。 😁 有些积累了几万粉丝,养号成功的博主,也在“做号”与“变😍现”中做着选择,是“真消费、说真话”还是“求广子,连预制菜都⭐可以尬夸”,考验着博主的良心与经营之道。 做号容易变现🤔难,美食博主真的好当吗?我们邀请了三位“腰部”博主,聊聊他们😎的变现之路。 对着预制菜尬夸,这事经常做 小董与👍冬子是一对吃饭搭子,喜欢钻胡同儿找各种小馆子“觅食”,号称北😢京美食圈的“隐秘地图”。 两年前小董和冬子开始记录他们😘的吃饭日常,每周两更。小董有广东人的风趣,冬子有北京人的幽默🚀,一起点评菜品像是南北脱口秀,喜欢他们的人越来越多,粉丝积累🤩了十几万。 小董和冬子在粉丝破万后就接到了广子。起初商🎉家的合作模式是置换为主,邀请他们探店随便点,餐费全免,有些商😀家还会给300-500的车马费。 初接广告时,哥俩儿很🙄兴奋,甚至不惜“恰烂饭”。 冬子记得他们接过一个海鲜小🤩馆的推广,老板要推广店里399元 “四大盘”的团购餐,主菜有👏水煮海虾、避风塘炒蟹、蒜蓉鲍鱼、干煸鱿鱼。小董和冬子配合老板🙌从鱼缸里捞出活虾活蟹,并大谈这里有多么的新鲜美味。实际上虾是🤔一盘死虾,肉质湿哒哒的,鱿鱼油腻,又柴又难嚼,配上399的价🔥格,属实有点宰客了。但收了老板1000块钱,哥俩儿还是一通“🚀卖力演出”。 死鱼烂虾不可怕。小董聊起恰过的“烂饭”,👏有不少小饭馆提供的预制菜才是“雷区”。他们曾去一家披萨饼店探🔥店。店是自助形式的,有10种披萨和各种小食提供,一人只要69💯元。小董说,店里没有东西是现做的,披萨都是冷冻包装,客人点餐😍,后厨就拿去烤箱里热一下,榴莲披萨齁甜感觉加了不少“科技”手😘段,香肠披萨上的萨拉米硬到嚼不动,炸鸡腥气十足。但这样的“夹👏生饭”他们也能侃侃而谈。 还有一家天津味的菜馆,以价格😘便宜菜量大为特色。小董和冬子跟老板聊成了朋友,老板带他们参观🥳后厨,却发现八珍豆腐、炖牛窝骨这些都是预制菜,厨师正在加热料😘理包。 “苍蝇小馆”是预制菜的重灾区。“常在河边走哪有😉不湿鞋”,冬子表示,做号初期的探店,常常会遇到这样的餐馆,吃🤔完才察觉到是预制菜,但能怎么办呢?吃人家嘴短,拿了广告费,还🌟是尬夸一通吧。 为了一两千块钱,把这样的菜馆推给粉丝,😢对得起自己的良心吗? 冬子表示,对于广告他们是“丧心病👏狂”的,他们最初的目标是能辞掉工作做专职博主。但以去年的粉丝🙄量,一个月至少要接10-20条广告才能赚到一万元,一个人只能🤯分到几千块,更别提想辞职了。 展开全文 一开始我🤔们是不考虑良心的,甚至不去筛选,只要付了广告费的商家通通都可😢以合作。 广告太多会伤害粉丝吗? 小董聊到,我们🥳对粉丝的事非常想得开,我们有十几万粉丝,每天掉旧粉、加新粉的😜,还是维持在十几万。当然粉丝量越多广告费就可以越贵。我们虽然❤️是推荐的餐馆与菜品的美食博主,但粉丝更爱看我们讲段子,这是我🤗们区别其他美食博主的专长与内容的影响力。 我们探店的主😘题就是“苍蝇小馆”,我们的影响力也没到,能凭一己之力把某个无🤗名商家捧成网红店。如果粉丝跟风去吃,大不了就是踩一次雷。其实😂有些人不在乎好吃不好吃,价格便宜菜量大他们也会觉得超值,也会😉觉得我们推荐的餐馆还不错。 “恰烂饭”是为了“吃好饭”😁。 随着粉丝日益增多,账号的合作费提升到了5000-1🚀0000元区间,但实际上1000-2000的广告,小董和冬子🙌还在接。只是他们和商家达成了“品尝协议”,先去商家尝尝味道,😘再决定是否继续推广,这期间他们也帮不少真诚合作却没有经费的小🤯餐馆做了推广。 不是满盘皆收,而是有所选择。 冬😆子说,他们经历过一个月12条广告,2条原创内容的过程。广告太🤯多粉丝看着烦,久而久之我们也会枯竭,账号内容也让大家不再信赖😜。我们不像很多大的美食博主,可以接到车、化妆品这些,一条几万🤯块的广告。我们就是探店一步步积累起来的,就是围着这些饭馆打转🎉。 “恰烂饭”并不可耻,只是当时当下的选择而已。未来,🎉我们要做出更好的原创内容,接更多质量更高的广告,赚更多钱。 🌟 “谁跟钱过不去啊?”小董和冬子都笑了。 广告费等😁于封口费,说真话太难了 小董和冬子代表了大多数普通人变🔥成博主的“漫漫长路”,美女雯子则幸运很多,短短一年就有20多😉万粉丝,广告合作开到3万一条。 雯子天生是做博主的料,😎长相酷似倪妮,声音甜嗲爱卖萌。与其他博主相比,雯子还是专业的🌟甜点师,学过甜品与面包制作,她能够品出原材料的优劣,并对口感😡口味进行更加专业细腻的点评。在美食评测圈中,她很容易脱颖而出🎉。 “爱吐槽”和“追新”是雯子账号的特色,雯子家住合生😂汇附近,网红店特别多,对新店、新品进行测评与推荐,是她的“吃🚀货”粉丝们最爱看的内容,各大平台也会予以流量扶持。 “⭐吐槽”是雯子的性格,她总在视频里夸张地表示“超好吃”与“超难😀吃”,并进行犀利专业的分析。看她的视频除了涨知识,跟着她买美😆食也极少踩雷。她对网红店毫不留情的吐槽,总能说到大家的心坎里💯,所以她的粉丝涨得快又忠诚度高。 雯子的“外在条件、个😉人特色与流量基础”在广告主心中是比较值得投放的,“发到第十条🌟视频的时候,就有商家找上门。”雯子回忆道:“又不缺钱,起初对🤩这些合作邀约是不在意的”。 雯子老公则鼓励她接一些广告⭐,起初只是评测些奶茶面包,每期视频的成本也就200多块钱。后😍来会去超市、饭店评测,去一次就一两千元,全是自掏腰包,长久看😀,也是一笔不菲的投入。接广告可以多些经营费用,以支撑账号长久🔥做下去。 雯子则对广告合作持观望态度,一开始就标了高价😀,当她有5000粉丝的时候,她就把自己的合作费用标成了500😍0元,且不接置换。雯子说,最开始想用这个“基准线”来筛选商家😁,毕竟自己的账号是有品质感的,如果商家能付出5000元广告费🚀,其品质在餐饮行业中也算中上了。 开始接广告后,雯子发😅现,与其说是广告费,不如说是商家给她交的“封口费”。 😆雯子还记得她的一条广告,来自一家网红奶茶店,要求她试喝5款新😴品,并一一点评,除了报销饮品费用,商家给出了8000元的报酬😍。雯子想起曾做过这家奶茶店的试喝,当时从5款中只挑出了一杯推🙄荐,其他都被她“差评”了,想来商家是想通过合作在雯子这里“买😉好评”,让雯子“嘴下留情”。 最终,雯子给了饮品3个好🚀评,2个中性评价。她把视频发给商家审核,商家问,能不能改为5👍款都是好评。雯子表示,内容太广,粉丝会质疑我的评价。并坚持不😘做修改。最终商家妥协了,回复雯子,以后想点评产品可以提前沟通🥳,我们可以长期合作。 雯子上传了这期“不犀利”的视频,⭐底下果然有眼尖的网友评论,某某产品一点也不好喝、是不是接了广😁子不敢说真话呀。 粉丝没掉,雯子感觉还行,但这些好坏参🙌半的质疑,也让雯子看到了做广告的未来。接了商单就意味着与商家⭐建立了合作关系,别看这一条视频8000块钱,但就像是个封口费🤔,以后再吐槽这个商家就会觉得不好意思。当那些随心所欲的吐槽转😡变为无关痛痒的中评时,博主的个人魅力和风格特色也会削弱,掉粉😅是必然的。 雯子对于掉粉没有小董与冬子豁达,她从小博主😡做起,就有很多粉丝陪伴她成长,虽说粉丝如滚雪球般越滚越多,但🚀这些老粉就像朝夕相伴的伙伴,她特别珍惜。 雯子表示,不💯接广告,就可以保持自己说真话的权利,接了广告,就要昧着良心说🤗一些场面话,聊一些无关痛痒的缺点。20万粉丝之后,雯子把自己😍的广告费标成了3万元,这是她为筛选商家,以及出卖自己的“诚实🤯”定下的一条新基准线。 文中人物全为化名,请勿对号入座🚀返回搜狐,查看更多
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