文 | 潮汐商业评论 文 | 潮汐商业评论 纽约🌟时代广场的霓虹灯下，出差的大厂员工Mark正在和当地同事们安🚀利着手里的生椰拿铁。 在他身边，金发碧眼的Stacy手😜握小蓝杯感叹："是哪个天才想出来把椰奶放进冰咖啡里的，而且还😡只要1.99美元。我要从此和Dunkin说拜拜了！“这个看似🎉平常的消费场景，正在全球各地不断重现——从曼哈顿到墨尔本，从😜雅加达到伦敦，中国茶饮品牌正以惊人的速度冲出国门，“血洗”着😘全球现制饮品市场。 01 从东南亚到欧美，一杯奶茶的东😁学西渐 如果你在最近两年出国旅游或工作，一定也会发现，🥳在海外买到一杯奶茶或中式咖啡越来越容易了。可以说，在国内外卖😴大战竞争愈演愈烈的同时，中国茶咖出海也同步进入了新一轮加速期😊。各品牌正以差异化策略攻占全球市场。 这个夏天，瑞幸在😢纽约连开了两家快取店，1.99美元的定价让更是让咖啡不离手的😀金融男们大呼“真香”。这种贴身肉搏的姿态，无疑是瑞幸对一街之😅隔星巴克的高调“宣战”。 自2023年踏出海外第一步以🤩来，瑞幸已在新加坡和马来西亚开设了数十家分店。登陆纽约，则标🤔志着瑞幸的全球化战略已从熟悉的亚洲文化圈迈向了更为成熟和竞争😊激烈的西方市场。纽约新店“00002”的编号足以彰显着瑞幸“😂熹妃回宫”的野心。“颤抖吧华尔街，你的强又回来了！” 👏海的那一边，雪王也突破了东方明珠“防御塔”，在东南亚一路高歌🤗猛进。截至2025年6月，蜜雪冰城全球门店数已突破5.3万家🤔，成为东南亚市场不可忽视的力量。越南15k（约合人民币4.5😂元）一杯的柠檬水虽然比路边摊贵，却能做到干净又卫生，价格和国❤️内差不多。据2025年中报显示，蜜雪冰城在海外开设了4733🤗家门店，其中印尼和越南是重点市场。且目前仍有91%的门店位于😀国内市场，蜜雪冰城的海外拓展似乎还有着无限可能 和蜜雪😘冰城在国内市场分庭抗礼的霸王茶姬，则凭借着中式茶饮定位在海外😀异军突起。截至2025年6月，其海外门店总数达到208家，单🚀季度净增43家，覆盖马来西亚、新加坡、印度尼西亚、泰国及美国👏市场。本季度海外GMV同比增长77.4%，斩获2.35亿元营🤗收。霸王茶姬在不同市场采取差异化定价策略，在马来西亚，一杯伯🙌牙绝弦的价格约23.4元人民币；美国的定价则约41元人民币。🙄 贡茶作为早期出海代表，已在全球多个市场建立稳固地位；🌟喜茶在北美市场扩张迅猛，截至2025年8月，其在海外市场已开🥳设超过115家门店；奈雪的茶在海外市场也表现亮眼。 在🚀全球市场中，与中国拥有相近茶文化的东南亚市场是出海首选地。如😁蜜雪冰城在印尼拥有2667家门店，在越南拥有1304家门店，😉已成为越南最大的现制饮品品牌。霸王茶姬在马来西亚开设178家😡门店，占据其海外门店总量的85.6%。 艾媒咨询预计，💯2023年到2028年，东南亚的现制饮品年复合增长率高达19🤔.8%，远高于全球平均水平7.2%。 2024年后，更👍多茶饮品牌盯上了欧美地区。喜茶进军法国、霸王茶姬进入美国、茶🤔百道进入西班牙、茉莉奶白进军英国。虽然欧美地区文化、消费习惯🤔与我们差异更大，但拥有着广阔的潜在市场。从瑞幸登陆纽约，到霸😆王茶姬抢滩洛杉矶。中国茶饮品牌已经做好了进军西方成熟市场的准🤗备，它们的目标将会是星辰大海。 展开全文 02 👍海的那边，茶饮激战依然正酣 从最新财报数据来看，中国茶😀饮品牌的出海称得上初见成效。如瑞幸咖啡截至2025年第二季度😀末，海外门店总数已达到89家，蜜雪同期全球门店数增至53,0😴14家，并已在多个海外国家建立仓储系统；霸王茶姬2025年第👏二季度海外门店的GMV达到2.35亿元，同比增长77.4%。👏 但花团锦簇的背后，茶饮品牌们似乎又是在一个更大的市场😂上进行着同国内市场一样激烈的血战。 如高调在纽约开店的😀瑞幸，在经历了初期的0.99刀咖啡和使用优惠券的1.99刀咖😅啡后，并没有将“价格战”坚持到底。店内美式咖啡定价在3至5美🔥元，生椰拿铁等产品价格多在6.5美元/杯左右。初来乍到，瑞幸😁不敢狠狠砸钱，可能是由于其在美国本土面临的较高门店成本与人力😆成本，以及在当地尚未搭建成功的稳定供应链。 根据商业地👏产服务及投资公司CBRE发布的《2025年第一季度曼哈顿零售🥳租金报告》，曼哈顿核心商圈的平均租金高达每平方英尺659美元😢/年，在全球范围内处于顶尖水平。但在促销期过后，与星巴克价格👏相当甚至更贵的咖啡还能唤起消费者的热情吗？ 与瑞幸相反🥳的，是在东南亚将价格战进行到底的蜜雪冰城，更具竞争力的价格当😘然可以吸引更多客户，但也会对加盟商的利润空间造成挤压。在20😆23年，越南的一些加盟商就曾经通过拉横幅的方式抗议蜜雪冰城的😡定价策略。 面对成本，无论是精打细算还是放血补贴，左右😢都体现了中国品牌对海外市场运营复杂性的预估不足，毕竟出海不是🤔将中国模式复制粘贴到全世界。 在供应链环节，茶饮品牌同⭐样面临着来自不同市场的挑战。在不同市场，原料准入标准就差异巨⭐大，比如欧盟对茶叶农残检测指标高达480项，远超国内标准；在😁东南亚地区的塑料包装禁令和含糖量分级制度则直接推高了合规成本🚀。 不同消费市场的口味差异化需求进一步加剧供应链复杂度🙌，欧美市场追求有机健康，东南亚偏好浓郁甜口，穆斯林国家还有清❤️真认证等特定要求。 更棘手的是，传统茶饮的一款新品从研🙄发到上市往往需要3-6个月，涉及原料采购、口感测试、合规检测🙄等多重环节。虽然数字化工具和成熟供应链体系已将流程缩短一半，😡但跨国冷链物流、本地化生产等环节仍面临效率与成本的双重压力。👍这些供应链难题直接制约着产品迭代速度和市场响应能力，成为中国😡茶饮品牌出海必须攻克的关键壁垒。 此外，中国茶饮品牌还⭐面临着本土巨头的激烈竞争。 在东南亚市场，有印尼的Ko⭐pi Kenangan等本土咖啡品牌；在欧美市场，则要直面星💯巴克、Dunkin等国际巨头的正面硬刚；甚至在很多茶饮巨头尚💯未涉足的市场，已经有了当地华人老板自己开的独立奶茶店。这些挑😡战都需要中国品牌拿出更加精细化的运营策略和更加本地化的产品服🚀务。 以日本市场为例，虽然媒体们会将麻辣烫、珍珠奶茶奉🙌为年轻人追捧的新消费潮流，但真正能让普通消费者长期复购的，依🤔然是拿铁和美式。 中国茶饮有那么多丰富的口味、动人的故😎事，完全可以结合海外市场消费习惯，拓宽中国茶饮品牌和各国文化👍的融合，达成渐进式影响和消费习惯孵化。 03 本地化策😅略与未来发展：从“出海”到“本地化生存”的深度转型 中🤩国茶饮品牌要真正赢得全球市场，就必须超越简单复制国内模式的思😎维，实现从“出海”到“本地化”的转变，重构一个新的茶饮市场，😆而非从海外竞争对手手中抢份额。这种转变涉及产品、供应链、运营🔥等多个维度。 口味的本地化，就是品牌们的第一个突破口。🤗比如，喜茶就曾以加州的日落风光为灵感，在比佛利山庄店推出“加😎州落日”限定款。在该店开业当天，这款产品售出约2000杯。结🌟合东南亚人普遍嗜甜的口味特点，蜜雪冰城推出了加重甜度的冷饮产😡品和香茅、凤梨等当地人喜欢的重口味水果茶。霸王茶姬根据口味调😴研成果，在马来西亚推出了谷香焙茶，成为东南亚市场的现象级爆款💯。 供应链则是有效降低出海成本的核心。为了能保障长期、🙄稳定的原材料供应，品牌们也是各显其能。如蜜雪冰城已经在4个海🥳外国家建立了仓储系统，还在今年和巴西签订了40亿元咖啡豆等农😜产品的意向采购订单，为进军美洲市场做准备；霸王茶姬则是计划将😊IPO募集资金的12%（约3.95亿港元）用于搭建国际供应链🤯平台，以支持海外业务的快速扩张。瑞幸的供应链也在逐步完善，其😍咖啡豆来源覆盖了埃塞俄比亚、巴拿马、哥伦比亚、中国云南等产区😊。 有了好产品，中国茶饮还要在市场营销的舒适区中卷出新🌟花样。比如瑞幸在纽约的快取店分别位于在百老汇和第六大道，前者😀是遍布国际游客和留学生的联合广场与纽约大学交汇处，后者是靠近🔥星巴克的CBD街区。双店布局的策略让瑞幸既能够依靠自己的知名😆度保证盈利能力，提升在当地市场影响力，又能迅速对标竞品和消费😉者反馈迅速调整配方，融入当地市场。 在线上，瑞幸也在I🌟nstagram、TikTok、X等美国主流社交媒体上保持高😴频度内容更新，并发起#luckinnyc等话题挑战鼓励用户互😁动。它还邀请美食和生活方式领域博主进行探店合作，通过网红营销🙄扩大影响力。这种全方位的数字化营销策略帮助瑞幸在短时间内建立😀了品牌知名度。从用户反馈来看，消费者普遍称赞其方便快捷、价格⭐实惠，也认可这种全数字化的线上消费体验。 霸王茶姬、喜🤯茶还注重通过文化共鸣拉近与海外消费者的距离，打造东方快闪茶室😜、推出大英博物馆联名产品，成为了它们出圈的秘密武器。 😜从“卖产品”到“卖文化”、“卖体验”，中国茶饮品牌正在全球市🤔场探索新的发展路径。正如慢茶创始人叶冠昭所说：“海外市场确实🤔有很大的发展空间，但出海一定要良性，做品牌、做产品、做系统。😍抱着捡漏的心态是无法长久的。”想要在全球扩张与本地化深耕之间😉找到平衡点，品牌需要兼具全球视野和本地智慧，能够灵活调整策略😘应对各种挑战。随着更多中国茶饮品牌走向世界，这场"世界茶饮战🙄争"的结局将会如何，让我们拭目以待。 正如Mark所说🙌：“原本我以为开在海外的中国奶茶店和咖啡馆就是‘留学生限定’😴，但我真的看到了不少喝中国奶茶和咖啡的老外。” 10年😆前，茶饮品牌们在国内市场已经塑造了规模巨大且稳定的一批新式茶👍饮消费群体。10年后，海阔天空，它们或许还能重塑整个世界对咖😉啡与茶的定义。返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

文 | 即时刘说 文 | 即时刘说 在Labub😴u爆火时，它甚至被市场炒成了 “收藏品”，一位经济领域的大佬😀和我聊起这事时直言：把 Labubu 当收藏品炒作，本质是个😊伪命题。大佬给出的理由很明确 ——Labubu 更偏向潮流消🌟费品，它的市场价值多靠情绪价值和资本投机撑起来，既没有收藏品👍该有的 “系统性稀缺性”，也缺乏足够的IP深度。 聊到🤗这个 “伪命题”，我不由联想到了即时零售行业里的闪电仓—— 🌟它现在似乎也面临着类似的 “认知疑问”。 目前即时零售😆平台端公布的市面上闪电仓数量超 5 万家，但依我和很多行业同😅仁的观察判断，真实仍在落地运营的数量恐怕没这么多；更关键的是😍，即便按这个规模算，整个行业里的闪电仓品牌也只有数百个，市面😁上绝大多数闪电仓其实都是加盟模式，其中真正符合商业逻辑、具备👍可持续性的品牌，或许寥寥无几。除了惠宜选的仓店数突破2500🚀 家，其他绝大多数一线闪电仓品牌，比如小柴购、乐购达、优购哆🌟、快客达等品牌仓店数在几百家左右；至于更多小品牌，仓店数甚至😢不足 20 家。 所以，刘老实认为有必要和大家一起讨论👏：当下的闪电仓加盟，到底是不是又一个 “伪命题”？ 传🥳统加盟的四大门槛，闪电仓能跨过几个？ 传统的品牌加盟模😀型通常建立在四个基础之上，这也是品牌放加盟需满足的核心条件：😴 成熟的商业模型：即有品牌直营店验证这一商业模式的可行😊性和盈利性； 一定的品牌性：即便品牌目前仍不具备品牌力😊，后续也要加强对品牌的打造； 较强的运营能力：总部需具🚀备全流程支持系统和数字化运营工具； 一定的供应链能力：😂很多品牌本质上主要依靠供应链盈利（如瑞幸、蜜雪冰城等）。 💯 但放眼当下的闪电仓市场，绝大多数品牌似乎难以达标： 🎉 首先，缺乏经过充分验证的直营模型。仓店品牌虽多，但有些仓店❤️甚至都没有自己的直营店，加盟后往往是能 “摸黑过河”； 😡 其次，品牌建设几乎为零。目前，消费者认的是平台标识（美团闪😉购、淘宝闪购、京东秒送），而非仓品牌本身；且目前即时零售平台😂用户主要依靠搜索商品关键词购物，特定到某闪电仓品牌购物的占比🤯相对较少； 再次，运营支持系统薄弱。尽管大多数品牌都提😍供运营服务，并赚取加盟商的销售抽点，但很多品牌在选品、定价、😡动销策略等关键环节仍缺乏精细化管理； 最致命的是第四点🚀：供应链能力缺失。绝大多数闪电仓品牌没有自己的供应链，更无自😴建中心仓，加盟商的货源大都来自 1688、拼多多等平台，导致🚀商品质量参差不齐、同质化严重。 其实并非大多数闪电仓品😆牌不想做自己的供应链，而是先天条件不足。 展开全文 🥳 闪电仓与便利店、餐饮等传统实体加盟存在本质差异：闪电仓做😆的是线上半径生意（多为 3-5 公里），其密度天花板非常低。🎉即便在北京、上海这样的超大型城市，同一品牌目前也很难支撑超过😆100 个仓店同时健康运营，这也切断了绝大多数品牌方打造自身🤩供应链的想法。 然许多品牌也在平台没有区域保护机制的情🤯况下进行全国招商加盟，导致区域内卷加剧、单仓盈利困难；这种 😍“一套货盘打全国”的模式，显然难以适应不同区域的消费差异。 😘 可以说，除了极少数品牌自建仓配体系外，绝大多数闪电仓在😡供应链端几乎毫无壁垒—— 而这恰恰是加盟模型中最核心的盈利来😂源之一。 面对这些问题，我们需要思考：这是商业模式本身😀的问题，还是行业发展的阶段性问题？对此，市场存在两种不同观点🙌： 有观点认为，闪电仓仍处于早期发展阶段，目前的问题并❤️非模式缺陷，而是行业尚未进入成熟期。正如电商早期一样，混乱与😎整合是必经之路，随着市场出清和资本筛选，最终能留下的品牌或将😢建立起真正的供应链和运营能力。 也有不少人和我持相同看😉法：如果绝大多数参与者始终依赖低质货源、缺乏品牌认知、只能在🎉平台流量红利中 “薅羊毛”，那么闪电仓加盟很可能只是一个 “🙄看起来很美” 的伪命题。因为它吸引了很多并非真正的创业者，而😍是追逐风口的投机者入局 —— 正如 Labubu 的炒作逻辑⭐一样，情绪和资本驱动之下，缺乏可持续的根基。 所以，我😂们不必急于给闪电仓加盟是否是伪命题下定论，但必须提出更尖锐的😢核心疑问： 1、在没有供应链控制力的情况下，闪电仓品牌🙌究竟靠什么为加盟商提供长期价值？ 2、是走区域为王的精🥳细化运营之路，还是继续走全国招商加盟的扩张之路？ 3、🚀平台政策一旦变动（如抽成比例或流量分配调整），对平台依赖度极💯高的闪电仓该如何生存？ 4、如果消费者只认平台、不认仓😍品牌，那么加盟的 “品牌溢价” 究竟存在于哪里？ 5、😘闪电仓要想提升单量，除了卷价格，增加sku外，是否能找到真正😅的解锁钥匙？ 6、闪电仓是否适合搞私域，又如何打造自己😘的私域？ ...... 这些问题并不容易回答，但😀却值得每一个参与者深思。闪电仓是否将成为即时零售的基础设施，😆抑或只是资本助推下的又一波泡沫？答案可能要在未来两三年内才能🙌真正浮现。而在那之前，保持清醒的批判性思考，或许比盲目入场更👏加重要—— 尤其是对行业小白而言。 对此，你有什么高见🔥，也希望在评论区和刘老实一起互动讨论。返回搜狐，查看更多