“京美淘”正在成为山姆平替

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文 | 大V商业,作者 | 庄莉 文 | 大V商业,作❤️者 | 庄莉 即时零售的竞争,开始波及到消费品牌。 😂 前阵子,华润啤酒四川营销中心发布公告,停售即时零售平台勇🤩闯、纯生系列产品,纯线上销售平台的大仓、门店库存回收。 🤔 原因是,即时零售平台的竞争(京东美团淘宝闪购),导致多款系🤔列啤酒出现突破价格红线的情况,部分消费者到手价低于30元/件😘。 这个价格对于品牌的经销商体系有着极大的冲击,一般来😘说电商平台销量大、话语权高,能够在品牌方拿到一级批发商的价格🤯,成本远远低于二批三批的中小经销商。 当美团京东开始打👍价格战,通过补贴让利更多给消费者的时候,问题就出现了,终端价😴格比小经销商的进货价还低。 小经销商还怎么玩。 😎断供平台的事情在社区团购的时候也有发生。 2020年各🤩家社区团购打仗,各平台也遭受过供应商断供,紫林醋业、华海顺达😁粮油、卫龙等供应商都曾发公告断供社区团购平台,原因也是平台的🎉促销导致终端价格出现问题。 即时零售平台已经成为超级渠🥳道,足以左右一家消费品牌的终端销售策略。2024年的上市消费🎉公司的财报中,大概有2/3提到了即时零售平台这一新渠道的影响🥳。 即时零售成为消费品牌重要的新渠道,但也可能是未来最🤯大的危机。 就以米面粮油为例,美团的自有品牌早已经全面🤩覆盖了全部的品类,在美团旗下的小象品牌中,大米、食用油、调味😀品,比如米面粮油美团的小象超市已经有多款自有品牌产品,比如京🚀东七鲜超市,线上搜索大米排在前位的就是七鲜的自有品牌,盒马大❤️米品类下有近10款自有品牌。 这是典型的“裁判和运动员👍”问题——当“京美淘”既要做超级渠道,又要做超级品牌,中小的🤩消费企业怎么活? “京美淘”入场,硬折扣将改造零售业态🙄 山姆在过去两年几乎在中国百货零售市场掀起腥风血雨,而❤️更残酷的是,美团、京东和盒马NB正在成为山姆的“平替”。 🌟 这三家带来的冲击只会更广泛。 山姆证明了一个事实:😊超级渠道本身就是超级品牌。 作为带货王,山姆在过去一年😉捧红了无数供应商,但这些商品在山姆都被统一冠以Member’🎉s Mark的名字。消费者真正认可的,并不是供应商品牌,而是👍山姆这一渠道,以及它所代表的品质背书。 展开全文 😜 同样,美团、京东和阿里体系中孵化的品牌,本质上也依赖平台心😢智。 今年以来,京东、美团和阿里纷纷入局硬折扣——折扣😅超市、自营商品的推进,为零售业注入了新的变量。 京东近😴期在河北涿州、江苏宿迁等地开出多家硬折扣超市,主打低价和高频🤩消费,迅速吸引了本地客群。从现场反响看,低价确实是最大卖点,😊部分百货和食品价格明显更低,客流量保持在高位。 在京东😜折扣超市内,大量自有品牌占据核心货架,尤其是七鲜系列,覆盖米🙄面粮油、零食饮料、日化洗护等多个品类。通过自有品牌,京东既能😘掌控成本与议价权,也在验证能否把线上“低价心智”迁移到线下零🙌售。 这背后,是在电商竞争激烈、线上流量成本走高的背景😍下,京东试图以硬折扣超市作为新的流量入口和供应链实验场,把低🤗价战略延伸到线下的主动选择。 美团同样加速布局。 ❤️ 旗下折扣超市品牌“快乐猴”首店于8月29日在杭州拱墅区开业😍,SKU约1000—1700个,突出低价和日常刚需,如粮油、😆零食、日化、生鲜、蛋奶等。 美团希望借助“低价+高频+🤗便利”的社区折扣业态,与即时零售和配送网络形成更紧密的线下触👏点,提升覆盖与用户粘性。 阿里盒马的平价社区超市盒马N😘B,则在8月底更名为“超盒算NB”,定位社区临街门店,以生鲜😎、3R、标品、冻品为主,通过约1500款商品满足家庭一日三餐😍需求。 值得注意的是,京东、美团和阿里的硬折扣门店,都😘有大量自营商品。京东七鲜、美团象大厨、盒马的自有系列,在销售😍中占比极高。 硬折扣的首要冲击是零售体系。超级渠道凭借🌟“挟销量以令品牌”,重塑了消费者对品牌与渠道的认知。尤其在供😅应链环节,硬折扣大幅压缩成本,这也是它带给行业的最大变化。 😅 品牌同样受到波及。 在中国市场,消费品几乎没有真😁正意义上的品牌,所谓品牌往往只是渠道红利的结果。在渠道的重压⭐之下,品牌毫无话语权,渠道对其影响可谓生死攸关。 三个🎉超级渠道,正在借助自营商品,把自己锻造成超级品牌。 当🚀京东、美团、阿里这样的超级渠道逐步成为多个品类的超级品牌,消💯费者自然会选择它们提供的平台。 一个直观的对比是山姆。🔥山姆通过Member’s Mark,将渠道直接变为品牌。换句🤩话说,美团、京东和阿里,正以自己的方式成为山姆的平替。 🥳 继续低价,但这次有何不一样? 硬折扣的起点可以追溯到🤗无印良品。 创始人辻井乔曾在与社会学家三浦展的对话中提💯到, 价格往往是商品销售的最大障碍,而事实上不少产品完😜全可以通过低价、低成本实现销售。 比如,带有裂纹的香菇😁依旧可以以低价出售;蟹肉罐头在生产过程中若省去摆放蟹足的工序😉就能显著降低成本;毛衣制造中,厂家通常直接从牧场采购羊毛,这🤔一点与今日优衣库的做法相似。 当时无印良品甚至与优衣库😁一同前往原材料产地展开生产合作,剩余材料再返还批发商。 😉 然而,这样的模式在传统百货店几乎难以落地。 硬折扣由😜此逐渐形成了区别于百货超市的独特路径,其核心在于三点——低价🔥但质量过关、极简设计凸显商品核心价值,以及通过极致运营效率削😘减非必要成本。 这三点恰好与京东、美团、阿里如今推动的🤔硬折扣模式高度契合。 比如,自有商品在压低价格的同时确😜保品质;通过简洁设计和极简品牌降低消费者认知成本;折扣超市、😉前置仓等形态则有效压缩运营成本。 事实上,三者在硬折扣🚀上的野心早已有迹可循。 京东早在2018年就推出了“京🌟东京造”,以自有品牌和缩短供应链为核心。 当时它更多是😍C2M背景下与拼多多、阿里竞争的产物,却意外契合了硬折扣逻辑😡。随后,京东在米面粮油等食品类推出“七鲜”,并依托七鲜超市这😴一即时零售线下业态,将自有品牌延展到多个品类。 美团方🥳面,则在2020年后加速扩张小象超市,其中衍生了“象大厨”和🥳“象优选”两大品牌。 前者偏向主食、速食等预制食品,源🎉于小象生鲜门店时代的餐饮档口;后者侧重粮油调料等基础原料,是🙌社区电商“美团优选”时期的产物。可以说,这是餐饮与社区团购两😘条业务线孕育出的自有商品。 阿里的自营商品布局主要来自⭐盒马和淘宝心选。 公开报道显示,2022年盒马自有品牌👏占比已达35%。更早在2017年,阿里便上线“淘宝心选”,以👏ODM模式对标网易严选,主营具有设计感的生活用品。2022年😢4月,淘宝心选升级为“喵满分”,聚焦日常用品,核心销售渠道转🤯向天猫超市。 冲击“价格”和“品牌”体系 一年卖😡出千亿规模的山姆,或许是对中国零售市场最具启发性的样本。 😜 需要说明的是,山姆的核心是会员折扣,依靠大包装和低毛利来❤️运作,本身并不能完全等同于硬折扣。但在商品源头直采、高度定制🥳的模式下,山姆却成为硬折扣的最佳代表。 硬折扣之所以成😘为趋势,核心原因有二。 第一是价格。 价格始终是❤️零售竞争的核心。 正如无印良品创始人辻井乔当年指出,许😴多商品完全可以通过简化环节、降低成本来以低价销售:带裂纹的香😢菇可以低价处理,蟹肉罐头若省去摆放蟹足的工序就能减少成本。 😀 如今中国市场进入“质价比时代”,低价再次成为关键。过去🥳两年,三大电商平台围绕低价展开的激烈竞争,已经证明低价在消费😆市场的重要性。 第二是供应链的畸形。 在消费者眼😆中,同一企业的商品往往在山姆卖得更“优质”。 比如一款🌟热销鲜奶,生产商是蒙牛,但因包装标注了欧盟标准,让消费者认为👏品质更高。而事实上,中国现行生乳国标的菌落总数上限为200万😊个/mL,而欧盟标准仅为10万个/mL。这 背后反映出🤗,中国企业在发展中更多依赖砸钱营销来堆叠品牌知名度,却未能同😍步提升产品品质。比如良品铺子作为零食头部品牌,在经历质量事件😍后最终卖身,正是典型案例。 硬折扣带来的冲击主要体现在😎两个方面。 首先是价格体系。 以低价为卖点的硬折😁扣,正在冲击传统品牌的定价模式。 在“超级渠道即超级品🤯牌”的逻辑下,依靠高价与高品质构筑的品牌护城河正被撕开口子。😢 比如京东七鲜超市的苹果汁仅售9.9元/L,不到味全同😅类产品的一半。 这也导致加入硬折扣的品牌普遍面临利润危😢机。洽洽食品、甘源食品虽然进入山姆成为供应商,却出现业绩下滑😎:洽洽上半年净利润同比下降超七成,甘源下滑逾五成。 其🚀次是品牌体系。 在消费者追求质价比的环境下,品牌一旦进🚀入硬折扣体系,溢价空间就会迅速被压缩。 零售商的自有品🌟牌(京东七鲜、盒马NB、山姆Member’s Mark)大规👏模占据货架,把消费品牌的空间挤压殆尽。小象超市几乎在所有主力🎉品类上都推出了自有品牌:牛奶、调味品等全覆盖。 例如,😎美团定制的蒙牛鲜奶1.5L售价13.5元,而小象自有品牌鲜奶💯1.9L售价仅13.9元,单价优势明显。又如椰子水在2024🥳年走红后,七鲜、美团、盒马都迅速上架了自有产品。 对于👏消费品牌而言,这意味着不仅要面对渠道的挑选,还要直接与渠道正🙄面对抗,而在价格、流量和供应链三个维度上,几乎没有优势。 🤯 中小品牌们,该怎么面对超级渠道们? 渠道倒逼品牌,😀从来不是新鲜事。 在电商时代,这种力量已经彻底改写了品😂牌与消费者的关系。平台以低价和流量为核心逻辑,打散了原本由品😘牌主导的价格体系,消费者逐渐习惯于在大促节点等待最低价入手,😘正价销售体系随之崩塌。 与此同时,流量入口和曝光机制完🤗全掌握在平台手中,品牌若不参与促销,就会迅速被边缘化。 🔥 更具冲击力的是,平台自身还不断推出自有品牌,或联手白牌厂商😀,以更低的价格直接蚕食传统品牌的份额。消费者的心智也在这一过😎程中被重构,正在取代广告和品牌溢价,成为新的购买依据。 🤗 于是,电商平台既倒逼品牌让利、内卷,也让不少消费品牌陷入了🔥“花高价买流量”的循环。 硬折扣趋势下,这种倒逼效应仍😆然存在,品牌最终的选择大致逃不开三条路径。 第一是成为🌟供应商。 像山姆的供货商一样,依托硬折扣渠道,品牌能获⭐得稳定收入,并借助渠道的严苛标准提升制造能力。但代价是品牌独❤️立性和价值感逐渐被稀释,消费者只认渠道,不再认品牌。 ⭐一旦ODM占比过高,品牌便失去了C端市场和定价权。 第🤯二是走高端化。 主动避开硬折扣渠道里的价格战,塑造差异😁化的生态位。超级渠道的优势在于规模和低价,但其受众往往 集中🤩在对价格高度敏感的群体,这反而为高端需求留出了空间。通过在原😡料、工艺、设计与文化内涵上的深耕,品牌可以建立起不依赖补贴的🤔溢价壁垒。 日本市场上,一批与无印良品调性不同的高端小🙄众品牌,正是通过强调工艺与稀缺性,实现了与硬折扣渠道的共存。😆对中国消费品牌而言,高端化既能抵御渠道自有品牌的替代,又能在😘消费分层中占据上层市场,以“不可替代性”对抗价格逻辑。 😡 第三是平衡外部渠道与自有渠道。 超级渠道承担走量与曝🥳光的功能,而高端与创新产品则更多放在自有零售和会员体系中,以🌟维护溢价与差异化。电商时代的后期,品牌们已开始这样做——把电😊商作为基本盘,同时把新品和高端系列放在线下旗舰店或自营体系中🙌。 进入硬折扣时代,这种“两条腿走路”的策略更为关键:🤗一方面要接受美团、京东、山姆等渠道里的低价竞争以维持规模,另🤯一方面又要通过自有渠道和品牌活动来积累长期价值。 唯有🚀如此,品牌才能在渠道权力日益强势的时代保有独立性与主动权。 🤯 事实上,在无印良品引领的“无印”消费风潮下,也曾诞生过😊一批并非完全同质化的品牌,它们通过功能、专业分层切入市场,同🤩样获得了不错的空间。这说明,即便在超级渠道的挤压之下,品牌依🙄然有机会通过差异化和策略平衡找到自己的生态位。返回搜狐,查看😴更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

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唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

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保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

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光明网评论员:又是一个硕果累累的秋天! 南国海面上,科⭐考船“梦想号”向着海洋深处慢溯;新疆喀纳斯,秋风染醉的层林间😀游人如梭;丽江花卉产业园,姹紫嫣红争奇斗艳;黑龙江建三江垦区🙌,万顷灼金稻浪翻卷…… 十月,把最丰富的表情、最饱和的⭐色调、最华丽的和声,毫无保留地献给我们,献给这个伟大的节日—😀—我们共和国76岁华诞! 这个节日里,故事很多很多: 🚀 民以食为天。但以前的史册里,写满了饥馑、荒年。刚刚过去👍的第八个“中国农民丰收节”,捷报一个挨着一个——夏粮创下历史😜第二高产纪录、早稻亩产首次突破400公斤。 这是大西南😘,地无三尺平,处处行路难。可现在,天堑变通途。这不,通车不久😀的贵州花江峡谷大桥,桥梁高度、主桥跨径居山区桥梁跨径世界第一😊。 忘不了当年,西方侵略者在海岸线上架起几尊大炮就逼着⭐我们割地赔款。再瞧,九三阅兵,铁甲滚滚,战车隆隆,猎鹰翱翔,💯赫赫大国重器让那些觊觎者心惊胆寒…… 这个节日里,欢乐🌟连着欢乐: 大众参与、大众共创、大众传播、大众热爱的“🤩新大众文艺”把普通人变成文艺作品的主角;热爱就能上场、随时都💯能锻炼的“新大众体育”,让体育重回快乐的本质。 为看一🚀场演出奔赴一座城,为看满天星斗说走就走,舞台拓展了,赛场开阔🌟了,旅途畅通了,一句话:咱的生活更好了。 更好了意味着😢什么?奋斗增强了国力,拼搏带来了突破,国富民强才有了万民和乐🤯! 这个节日里,收获连着收获: 扎陵湖畔那方石刻🔥,出自何人之手?昆仑地望,究竟如何界定?廿六、卅七,到底谁更🤗准确?发轫于光明日报的“昆仑石刻”学术争鸣,让我们再一次惊叹😴华夏文明的瑰丽宏远。这是全民文化素养提高的明证,这是当代中国😂文化自信的彰显! 而中国社科院刚刚公布的12项重要考古😉成果,哪一项不让人欣羡?哪一项不令人思索?哪一项不推动传统文😍化传承发展? 国泰民安,国富民强!这个节日里,让我们在🚀城市乡村的变化中,在历史演进的长河里,在身边小事的折射中,更🚀真切地感知社会进步的节律,更自豪地品味劳动收获的快乐。 🌟 如果把眼光放得更长远一点,这种感觉就会更加真切、更加夺目。😆76年积累,76年奋斗,山河巨变,家国共兴。我们用几十年时间🥳走完了其他发达国家几百年走过的路,我们在众多领域攀升到领跑的🙄位置,但我们,仍需继续努力,仍需奋力跋涉! 因为我们明🥳白,人到半山坡更陡,船到中流浪更急。前进道路上,还有丛丛荆棘💯,还有道道坎坷。且不说国内外环境变化带来的复杂影响,也不说与🚀某些自然灾害的不期而遇…… 有困难,但我们不怕困难! 🎉 “寒露接霜降,秋收秋种忙。”这个丰盈的节日,只是我们新😡的奋斗的起点。我们收获了沉甸甸的稻穗,那无垠的田野,又召唤着😁我们去耕耘,又期待着我们把冬小麦撒播。 是啊,秋天就是😉这样,它慷慨地把收获的快乐全部献给你,同时也毫不客气地督促你😍:出发吧,为了下一季的收获! 编辑:邬嘉宏返回搜狐,查🙄看更多

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