文｜新品略财经，作者｜吴文武 文｜新品略财经，作者｜吴👍文武 和罗永浩大战之后的西贝，最新选择了大降价，意欲何😆为？更重要的是西贝能获得中产，特别是能重新赢回中产宝妈的信任👏吗？ 01 西贝大降价自救 此前一直很傲气的西贝⭐，在和知名大V罗永浩发生了预制菜争议事件后，最新又放了大招。🚀 《新品略财经》关注到，10月1日起，西贝全国门店对菜🤯品进行大幅降价，这轮降价幅度达到20%至40%，不仅在西贝公❤️司发展历程里很罕见，在整个餐饮行业中也都极为罕见。 因🌟为降价通知来得太突然，西贝门店的新菜单都赶不及印刷，全国门店🤔工作人员都在帮忙，往旧菜上贴新标签，犹如“打补丁”。 🤩据媒体报道和西贝官方小程序显示，西贝菜品在10月1日进行了降👏价。例如，葱香烤鱼原价89元，现价79元。胡麻油炒鸡蛋原价4🙄3元，现价33元。 其实，西贝降价的消息早在9月29日🤩晚上就被网友爆料出来，到了10月1日，西贝方面也确认全国范围💯门店确实有降价行为。 西贝降价话题很快被媒体聚焦报道，😘冲上微博热搜，引发全网关注和热议。 近日，西贝还推出了😘“西贝请吃饭”活动，面向到店就餐客户发放100元堂食无门槛代❤️金券。有西贝店员向媒体表示，10月8日前领券，10月31日前❤️使用。 在社交媒体上，有不少网友晒出自己用代金券后的价😉格。一位网友表示，两个人刚好点了200元，最后实付0元。还有😡网友表示，用餐后实际支付了几元或者十几元。更有网友在社交平台🤩分享称，谢谢老板，老板大气！ 在“降价+代金券”的双重😘效应下，在一线门店降价的效果很快显现，吸引了很多消费者去店里😆就餐，让“冷清”了一小段时间的西贝门店又热闹了起来。 🔥那么，西贝为何会选择在这个十一黄金周假期突然降价？又有何目的🌟？ 在《新品略财经》看来，经过上个月西贝和罗永浩之间展😴开了一场预制菜的争议大战，西贝无论是从品牌声量，还是品牌形象😊，乃至是一线门店生意大幅下降等方面都被打疼了，既有被动的一面😂，也有主动的一面，西贝降价有以下三个目的。 第一个目的😘就是要通过降价去吸引客流和吸引消费者就餐，弥补此前“西罗预制👍菜大战”而带来的业务损失，这是自救的一面。 第二个目的😂是十一黄金周小长假是餐饮行业消费旺季，西贝通过降价+代金券的👏双优惠去吸引客流，以价换量，冲销量，冲业绩。 第三个目🙄的就是通过降价表现出诚意，去修复近期负面带来的一系列品牌形象😅和市场声誉损失，某种程度上是想让消费者和市场赶紧翻篇过去的负😍面。 展开全文 02 中产宝妈会买单吗？ 🌟西贝的发展故事已经被媒体报道了多年，贾国龙也经常接受媒体采访⭐，出席活动发表观点等，西贝也是一家网红餐饮连锁品牌。 🚀过去，外界对西贝的关注焦点是西贝是餐饮行业知名连锁品牌，门店😢遍布全国，主打西北菜，透明厨房，饭点去西贝都得取号排队，媒体😅对西贝的报道和外界对西贝的认识都是偏正面。 回顾这场预🙄制菜争议，的确让外界和网友看到了西贝在过去或从未见过的另外一😆面或者是更多面。 西贝门店大多开在购物中心，相对较高的😡价格让其主要消费者是中产家庭、城市白领等人群，而在西贝的众多🚀标签中，西贝的一大主要消费人群就是中产家庭，大人带着小孩吃西😴贝的家庭消费场景。 贾国龙为了让西贝有更显著的新标签，😴从2017年开始就推出了“家庭友好餐厅”战略，更是提出了“家⭐有宝贝，就吃西贝”的口号，持续发力儿童套餐品类，很受家庭消费🌟者，特别是小朋友的欢迎。 有媒体报道称，西贝凭借专业儿👏童套餐曾荣获2024年“国民消费创新案例”，还宣传称服务家庭🙄超过2亿人次，专业儿童套餐累计销售超4000万份，2024年😊儿童客流占比持续攀升。 然而在此前的‘西罗预制菜大战”😅争议中，西贝的儿童套餐使用的西蓝花为保质期两年的冷冻品，尽管🔥经过专业机构检测，确保符合有机标准，但还是让不少经常带孩子吃😘西贝儿童套餐的家长破防了，网上出现了西蓝花的保质期比吃饭孩子👍年龄还大的调侃。 西贝9月15日发布致歉信并公布调整措😡施，承诺于10月1日前在全国门店完成包括“将中央厨房前置加工😀工艺调整为门店现场加工”在内的九项整改措施。 中产宝妈💯群体当然最关心的还是西贝的儿童餐部分的整改。西贝表示，儿童餐😂菜品现做现卖。 比如，牛肉焖饭原来使用预制牛肉酱调整为🤩门店现炒，牛肉饼改为门店现做牛肉饼。 据媒体报道称，西😀贝现在取消25分钟上菜承诺，整改措施基本落实。其中，儿童餐鳕😀鱼条已经现炸。 9月23日，西贝公众号发布了《7岁的毛🥳毛：我以为以后再也吃不到西贝了》的煽情文章，被质疑利用儿童情👍感营销，次日紧急删除，可见，主推特色儿童餐的西贝还是想吸引家🎉庭消费，重点吸引有小孩家庭的消费者。 西贝的儿童餐整改❤️为门店现做，目的也是为了挽回中产家庭和宝爸宝妈人群负面影响，😢重新赢回信任。 在《新品略财经》看来，门店现场制作，再😅加上西贝大型连锁餐饮企业及背后的标准化品控等，再加上现在又通🌟过降价和发放代金券等组合策略，还是能吸引不少中产家庭带着孩子👏去吃儿童餐，但西贝未来要想长期赢得中产家庭和家长去消费，在儿😎童餐品类板块需要推出更多新菜品。 03 西贝风波后，预😀制菜争议不会停 尽管现在西贝和罗永浩的预制菜争议事件已⭐经翻篇过去，但对整个食品加工行业，以及整个餐饮行业，特别是对😴大型连锁餐饮企业而言，预制菜永远是一个绕不开和躲不掉的话题。🙌 西贝的预制菜争议风波的确波及到了行业里的其他餐饮品牌🤔。比如，绿茶餐厅就撤掉了门口摆放的“本店无预制菜，现点现做”😍的招牌，更是让曾经火爆全网的太二酸菜鱼“躺枪”尴尬地上了几次🚀热搜。 从西贝等餐饮企业角度来说，从行规定义界定标准来🤗说，先预制加工不是预制菜，和消费者及网友们的观念则是截然不同😘。 在《新品略财经》看来，西贝风波之后，预制菜的争议不😅会停，但这次事件对整个餐饮行业，乃至是对消费者的影响是多面且😂深远、长远的。 一方面，现在的消费者越来越聪明，各种信😢息获取渠道已经没有了那么多信息差，从价格方面来说，也有很多消😴费者不会排斥预制菜，需要价格透明、信息透明、直接告知。 👏 越来越多的消费者重视餐饮消费健康，的确对预制菜会有不同的观👍点，餐饮企业也要注意这一变化。 另一方面，西贝风波之后🙌，也掀起了一阵餐饮行业现做潮，很多餐厅都打出了本店无预制菜，🎉现炒现做的标签，吸引了很多流量和客流。 对大型连锁餐饮😴企业而言，通过中央厨房预加工，再到门店加工制作，是为了让口味😢标准化、供应链流程化及提高效率，降低成本。 如果改为食🤔材现买、店里加工制作到送上餐桌，时间长也会增加相应经营成本，🌟但是为了讨好消费者，餐饮企业不得不这样去做。 比如，西🚀贝整改后，很多菜品都是门店后厨现做，会增加消费者的等待时间，🚀也会增加经营成本，两者看起来是矛盾的，但如果取得一个平衡点，😢对消费者和西贝都是双赢。 对餐饮企业而言，看到行业大事🙄件对顾客的消费心理和消费观念的影响，就应该采取相应行动。 👍 西贝风波后，不少餐饮企业已经开始行动或者早就行动起来了。😎比如，海底捞就在儿童套餐上增加了“部分预加工”的标注。 😅 再比如，昔日爆火，现在失宠的太二酸菜鱼，现在正全面调改为鲜😂活店，主打新鲜概念，目的还是为了留住和吸引消费者。 餐😍饮行业变化快，更新迭代快，近些年来涌现出了不少新餐饮品牌和地👏方菜系出圈，也是主打现炒现做。比如，主打辣椒炒肉的费大厨，再😍比如，爆火的江西菜，也吸引了很多消费者。 从未来长远发🤯展角度看，有关预制和预制菜的管理规范只会越来越严格、越来越透🙌明，想耍小聪明的餐饮品牌，迟早会被消费者识破。 9月底😉，据媒体报道，广东早茶立法征求意见引发热议，其中一点就是预制😘菜须明示。 未来，预制菜的消费场景也会发生变化，以预制😊菜消费成熟的国家日本为例，一般预制菜、便当都是在商超、便利店😅售卖，更有严格的保质期及过期处理流程和要求。 西贝风波❤️差不多过了，也在落实整改，西贝要想持续修复负面影响，要重新赢💯回更多市场信任，仅仅降价是远远不够的，还需要拿出更多新措施。💯 参考资料： [1] 蓝鲸新闻：西贝大降价，部分🤩菜品降幅超20% [2] 中国经济网：西贝确认大降价返🤩回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

新兴市场动态 1、马来西亚积极推动《东盟数字经济框架协😉议》达成实质性成果 在2025年世界经济论坛东盟数字经😊济商务对话会上，投资、贸易及工业部秘书长拿督海里尔指出，作为😜全球增长最快的区域之一，东盟需通力合作推进数字化转型，通过D🚀EFA等区域重点倡议，打造充分释放数字潜能、统一而紧密的数字🤔共同体。马来西亚积极推动落实东盟数字经济框架协议（DEFA）👏，马来西亚投资、贸易与工业部长 Tengku Datuk S😘eri Zafrul Abdul Aziz 日前表示，马来西🎉亚已完成两个重点经济成果（PEDs）的谈判，分别为《东盟-中⭐国自由贸易协定》（ASEAN-China Free Trad😂e Agreement，ACFTA）和《东盟货物贸易协定》（🙄Asean Trade in Goods Agreement🤩，ATIGA），预计将于10月签署。 2、沙特阿拉伯或👏将取消外资持股上限规则 据报道，沙特阿拉伯正考虑对外资😡持股规则进行重大调整，或将取消当前针对上市公司的外资持股上限😜。根据现行规定，外资持股比例不得超过49%，而新规可能允许外😆资投资者持有上市公司多数股权。根据彭博社的报道，该规定可能在😊2025年底前实施。摩根大通和 EFG Hermes 的分析😍师表示，如果规则发生变化，新投资可能超过 100 亿美元。酋🙌长国迪拜国民银行（Emirates NBD）代理研究主管兼首😉席经济学家 Edward Bell 表示，据资本市场管理局一😀位董事会成员透露，沙特阿拉伯正考虑将上市股票的外资持股上限提😂高至超过现行的49%。允许外资持股份额的增加将增加沙特阿拉伯😊上市股票对更多被动投资者的吸引力，并增加其在全球基准指数中的👍份额。 3、越南拟出台直播带货新法 越南工业与贸❤️易部提出电商法律草案，正处国会常务委员会讨论阶段，预计10月😀提交国会审议，旨在规范直播带货等线上活动，提升市场透明度并保⭐护消费者权益。草案要求国内外卖家、直播带货者等经VNeID数🚀字平台实名认证，平台需承担核实与实时监测责任；禁止虚假宣传，⭐联盟营销需建追踪机制。 4、刚果(金)以配额制替代钴出🤯口禁令 刚果(金)结束钴出口禁令，改为实行出口配额制度😴，预计配额规模不足以满足下游需求，钴资源供应趋紧。我国企业加🥳速开拓海外钴资源开发、回收等多元化供给渠道。刚果(金)钴矿储❤️量全球占比 55%，产量占比 76%，我国精炼钻产量全球占比😴约八成。现货市场钻产品报价上涨部分企业暂停报价，观望为主。刚🌟果(金)将允许出口逾1.8万吨钴，配额将根据企业历史出口量比😅例分配。中国企业需积极开拓印尼钴资源，寻求多元供给迫在眉睫，🌟资源回收行业更具商业性。 平台动态一览 1、亚马😢逊扩大多渠道配送服务（MCF）覆盖范围 ，向SHEIN、Sh🤩opify和沃尔玛商家开放服务 日前，据亚马逊官网披露🔥，该平台正式宣布其第三方物流产品——亚马逊多渠道配送服务（M😅CF），将扩展覆盖范围，向SHEIN、Shopify和沃尔玛🙄平台的商家开放服务。此前MCF服务已助力eBay、Etsy、😴Temu和TikTok Shop等其他销售渠道的商家实现配送👏。得益于和亚马逊物流（FBA）共享库存池，MCF服务能够赋能🤯卖家简化配送流程，通过现有物流渠道增加销售额，并迅速在新的平😎台开展业务。这大幅降低了企业在其入驻的各个平台都需要单独布局😂履约能力所耗费的时间和成本投入，为商家提供了更快捷的解决方案🙌。 展开全文 2、TikTok Shop美区黑五😎和秋促报名正式启动 TikTok Shop美国站已正式😴开启秋季大促及黑五活动的报名通道，并推出三项核心权益升级：首🚀先，平台将以全额优惠券替代商家部分出资，仅收取1%的服务费（🔥在有效订单结算时扣除）；其次，报名商品将自动激活GMV Ma❤️x广告计划并进入大促模式，以提升其曝光率和转化率；最后，商家🎉可以在活动价格的基础上设置额外折扣。此次大促面向中国内地、中😜国香港及美国的商家开放，商家需通过卖家中心的营销入口提交商品🤔，同时关注价格审核和折扣灵活调整机制。 3、Shope😢e越南和泰国站点物流佣金上涨 Shopee跨境店宣布，😂将自10月1日起提高越南站点南宁仓订单的佣金费率，从9.82❤️%调整至12.17%。同时，标准渠道与快速渠道的SLS物流成🎉本也将进行同步调整。至于泰国站点，自11月1日起，南宁仓的佣🤗金将在原有9.63%-11.77%区间上调至16.05%-1🚀8.19%。部分SLS物流渠道费用也将在10月1日同步更新。🚀此次调整适用于南宁仓店铺和一店多运店铺中的相关订单，卖家需登🔥录企业微信查看完整费率表，并利用藏价工具及时调整商品定价，以😁避免因藏价不足而造成经济损失。 4、Temu再度刷新黑🚀五大促纪录，预热阶段提前至十月上旬 Temu官方宣布，😆其美国站黑色星期五大促将于10月9日14:00正式启动预热，😉持续至11月29日15:59结束，全周期长达51天，再次刷新😆了Temu黑五大促持续时长的纪录。本次大促分预热期（10月9🥳日-11月1日）和活动期（10月31日-11月29日）两阶段🔥，平台统一设置八折与八五折两档优惠。对比2024年的黑五大促😊，今年Temu的促销周期整体延长了4天，启动时间提前了11天🔥。 5、速卖通推出“超级品牌计划” 对标亚马逊 😂阿里速卖通启动“超级品牌出海计划”，用品牌在亚马逊一半的成本🎉，实现更高成交。此举被视为对亚马逊发起正面挑战，争夺中高端品🥳牌。速卖通的首批目标是瞄准2000个品牌。根据品牌所处阶段的🤔不同，速卖通将其划分为三类——潜力品牌、成熟跨境品牌和国际大😀牌，并针对性地推出定制化解决方案，覆盖品牌全生命周期。速卖通😉为此还成立了一支专门的团队，定位为品牌的“服务顾问”。 🤩 6、TikTok美国新方案：合资公司仅负责数据、内容安全 😁 当地时间9月25日，美国总统特朗普签署行政令，批准了一😉项TikTok交易协议，并明确协议的基础条款。根据行政令，T🤗ikTok的美国应用将成立一家新的合资公司。这家新的合资公司👍将由美国人持有多数股权。知情人士称，TikTok美国运营方案🥳将主要包含两个主体：字节跳动TikTok美国公司（BD Ti🥳kTok US）由字节跳动100%持有，也是新方案中的主体运⭐营公司，将负责TikTok美国业务的商业及相关运营活动（电商🤔、品牌广告等）、TikTok全球互联互通及产品和工程技术支持😎等。另一个主体为TikTok美国数据安全合资公司（TikTo😡k USDS Joint Venture），将负责TikTo🤔k美国数据安全、内容保障、软件保障及相关本土业务；该公司将引😢入外部投资人增资扩股，字节跳动将持股19.9%，仍为其最大单🌟一股东。 热门行业观察 1、机构：上半年全球消费🌟智能摄像头累计出货6665万台，同比增长2.7% 9月❤️23日，国际数据公司（IDC）最新报告显示，2025年第二季🙄度全球智能摄像头市场（包含消费级室内和室外摄像头，含运营商渠❤️道）出货3278.4万台，同比增长0.9%，其中亚太（不含中🤩国及日本）、美国、加拿大市场已经出现同比下滑。2025上半年🤯，全球消费智能摄像头累计出货6665万台，同比增长2.7%，😎其中拉美市场同比增长26%，为全球增长最快区域；中国智能摄像🙄头市场出货2359.2万台，同比增长3.1%，增速逐步放缓。😍 2、巴西零售策略调整：2025年黑五投资减少 圣诞季💯成为利润增长的核心 9月24日消息，巴西零售业在202🚀5年的策略发生了重大变化，多家零售商计划减少黑色星期五的广告😂投入，将营销资源重心转向圣诞购物季。巴西零售领袖协会（CND💯L）执行经理Daniel Sakamoto表示，此举旨在防止😢黑五促销对圣诞季高利润空间的侵蚀。尽管黑五依然是电子产品销售🥳的高峰期，但消费者对折扣的敏感性有所下降，部分商品甚至出现了😜价格先上涨后下降的现象。 服务生态动向 1、多哈👍哈马德国际机场携手北京大兴机场，共促卡中航空联通 多哈😘哈马德国际机场与北京大兴国际机场签署姊妹机场谅解备忘录（Mo🌟U），在卡塔尔航空与中国南方航空的合作伙伴关系，以及卡塔尔民😉航局（QCAA）与中国民航局（CAAC）签署的谅解备忘录基础😉之上，深化航空合作。卡塔尔机场管理与运营公司（MATAR）与🤩北京首都国际机场集团有限公司（大兴机场运营方）将共同推进合作🎉项目，共建全球枢纽典范。目前，哈马德国际机场已通航中国9座城🥳市，经多哈可连接全球120多个目的地。北京大兴则成为南航继广😊州后第二个通往多哈的直飞门户，补充卡塔尔航空与厦门航空的航线😂网络。 2、寻汇SUNRATE正式接入Google P🤯ay 9月26日，全球支付与财资管理服务商寻汇SUNR❤️ATE正式宣布，其商务卡产品已成功接入Google Pay，😴支持全球企业用户直接通过安卓设备完成付款，享受更高效、更安全💯、更便捷的支付体验。通过此次集成，寻汇SUNRATE商务卡持🙌卡人可将卡片添加至Google Pay，在线下门店、应用程序👏及线上平台轻松完成非接触式支付。依托Google Pay强大🔥的安全与隐私保护机制，企业在全球范围内不仅能安心交易，还能体❤️验更顺畅的结账流程。3、DHL宣布恢复美国包裹运输服务 全球🙄物流限制逐步缓解9月24日消息，DHL宣布将在未来几周内恢复👍其美国包裹运输服务。此前，由于特朗普政府实施的关税政策，全球😡物流受到了显著限制，发往美国的国际包裹数量骤降了81%。DH👍L董事会成员Nikola Hagleitner表示，目前已获😂得更加明确的美国海关新流程信息，美国方面的透明度有所提高，这🔥为运输的恢复创造了有利条件。 海外政策异动 1、❤️欧盟拟改革隐私法规，或终结网页「同意 cookies」弹窗 ⭐ 据 POLITICO 报道，欧盟委员会正计划对 200😆9 年修订的《电子隐私指令》进行重大调整，意在减少网页上泛滥😊的「同意 cookies」弹窗。该指令要求网站在向用户设备写😂入 cookies 前必须征得同意，除非这些 cookies👏 属于「提供服务所必需」。多年来，这一规定导致用户频繁面对弹🤔窗，习惯性点击同意，反而削弱了隐私保护的实际效果。欧盟方面正😘在考虑允许用户在浏览器等统一位置一次性设定 cookies 😘偏好，或为「技术必要」及「简单统计」类 cookies 免除😎同意要求。 2、越南要求超1000美元跨境支付需上报，🚀2026年生效据 《越南投资者》报道，越南央行要求银行😘从今年 11 月开始报告每笔 5 亿越南盾或以上的国内转账，🤗以加强反洗钱监管。新规定还涵盖跨境支付，要求向监管机构报告 🥳1,000 美元或以上的交易。金融机构必须在 12 月底之前👏调整其内部系统和流程，然后于 2026 年 1 月 1 日全🤗面合规生效。 【信息来源】AMZ123、DHL、东方财🔥富网、界面新闻、澎湃新闻、沙特人、钛媒体APP、新华社、亿邦🙄动力、亿恩网*根据字母排序 图片来源：AI / 网络返回搜狐👍，查看更多