9月29日，广州市人大常委会在官网公布了《广州早茶传承保护规😉定（草案修改稿·征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”），向🤔社会各界公开征求意见，截止日期为10月28日。 广州早🤩茶是广州饮食文化的一张名片。此前关于广州早茶立法的问卷调查一😍度引发热议，关于其中茶位费、菜品制作方式等话题引起市民广泛谈🚀论。 关于茶位费，此次“征求意见稿”明确，广州早茶经营🤩者收取茶位费的，应当提供有红茶、绿茶、普洱茶、菊花茶等供消费🚀者从中选择，并做好相关茶饮服务。 关于早茶菜品制作方式🙌， “征求意见稿”明确，广州早茶经营者应当保障消费者的知情权🔥和选择权，在菜单上或者以其他显著方式，向消费者明示传统方式制👍作早茶和非传统方式制作早茶。以传统方式制作的早茶，从制成到食😡用时间一般不超过二十四小时。 广州早茶经营者可以通过设💯立透明式、开放式、视频监控式厨房或者参观通道等形式，向消费者👏展示广式点心等食品加工制作过程。 销售以传统方式制作和😅非传统方式制作的同一种早茶食品，可以实行不同价格。 “😀征求意见稿”还对广州早茶经典店评定进行了规定。其中明确，被评😜定为广州早茶经典店的，由市市场监督管理行政管理部门颁发证书、🔥授予牌匾，并向社会公布。未经评定不得擅自标注或者宣传为广州早😀茶经典店，违者由市场监督管理行政管理部门责令改正，可以并处一🎉万元以上五万元以下的罚款。 在广州早茶师傅培养方面，“⭐征求意见稿”明确，建立健全与广州早茶师傅相关的职业技能评价体🔥系，组织开展星级广州早茶师傅认定活动并与国家职业技能等级认定😀相衔接，培育建设广州早茶大师工作室。 此外，支持有条件⭐的职业学校和职业培训机构按照规定设立广州早茶师傅相关专业、课😁程，聘请知名高级早茶师傅授课，开展从业人员技能培训，培养相关🤩专业人才。 文化广电旅游主管部门应当依法组织认定或者推🤗荐符合条件的广州早茶师傅申报各级非物质文化遗产代表性传承人。🤗广州早茶大师、相关制作技艺代表性传承人应当开展授徒、传艺等活⭐动，按照规定享受大师工作室补助经费、代表性传承人补助经费，符😆合相关人才计划条件的，依法享受补贴、住房、医疗、税收优惠等支😉持和保障。 征求意见稿全文如下： 《广州早茶传承🥳保护规定（草案修改稿·征求意见稿）》返回搜狐，查看更多

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)

唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)

秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)

邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)

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保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)

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