美食博主变现辛酸史,对着预制菜尬夸是常事
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文 | 花姐谈花花世界 文 | 花姐谈花花世界 😅只要“爱吃、爱分享”,人人都有做美食博主的潜力。但赛道越简单😡,能够“名利兼收”就越困难。 许多人凭借兴趣做了博主,🔥自掏腰包去探店尝美食一两年后,收入为负,纯纯“为爱发电”。 😴 有些积累了几万粉丝,养号成功的博主,也在“做号”与“变🎉现”中做着选择,是“真消费、说真话”还是“求广子,连预制菜都🎉可以尬夸”,考验着博主的良心与经营之道。 做号容易变现😉难,美食博主真的好当吗?我们邀请了三位“腰部”博主,聊聊他们🚀的变现之路。 对着预制菜尬夸,这事经常做 小董与😁冬子是一对吃饭搭子,喜欢钻胡同儿找各种小馆子“觅食”,号称北⭐京美食圈的“隐秘地图”。 两年前小董和冬子开始记录他们😁的吃饭日常,每周两更。小董有广东人的风趣,冬子有北京人的幽默🔥,一起点评菜品像是南北脱口秀,喜欢他们的人越来越多,粉丝积累🤗了十几万。 小董和冬子在粉丝破万后就接到了广子。起初商😜家的合作模式是置换为主,邀请他们探店随便点,餐费全免,有些商🎉家还会给300-500的车马费。 初接广告时,哥俩儿很😂兴奋,甚至不惜“恰烂饭”。 冬子记得他们接过一个海鲜小😀馆的推广,老板要推广店里399元 “四大盘”的团购餐,主菜有🔥水煮海虾、避风塘炒蟹、蒜蓉鲍鱼、干煸鱿鱼。小董和冬子配合老板🌟从鱼缸里捞出活虾活蟹,并大谈这里有多么的新鲜美味。实际上虾是😁一盘死虾,肉质湿哒哒的,鱿鱼油腻,又柴又难嚼,配上399的价😀格,属实有点宰客了。但收了老板1000块钱,哥俩儿还是一通“😘卖力演出”。 死鱼烂虾不可怕。小董聊起恰过的“烂饭”,🤔有不少小饭馆提供的预制菜才是“雷区”。他们曾去一家披萨饼店探😁店。店是自助形式的,有10种披萨和各种小食提供,一人只要69😎元。小董说,店里没有东西是现做的,披萨都是冷冻包装,客人点餐😍,后厨就拿去烤箱里热一下,榴莲披萨齁甜感觉加了不少“科技”手🤯段,香肠披萨上的萨拉米硬到嚼不动,炸鸡腥气十足。但这样的“夹😅生饭”他们也能侃侃而谈。 还有一家天津味的菜馆,以价格🎉便宜菜量大为特色。小董和冬子跟老板聊成了朋友,老板带他们参观🎉后厨,却发现八珍豆腐、炖牛窝骨这些都是预制菜,厨师正在加热料🔥理包。 “苍蝇小馆”是预制菜的重灾区。“常在河边走哪有🙌不湿鞋”,冬子表示,做号初期的探店,常常会遇到这样的餐馆,吃❤️完才察觉到是预制菜,但能怎么办呢?吃人家嘴短,拿了广告费,还🤩是尬夸一通吧。 为了一两千块钱,把这样的菜馆推给粉丝,😀对得起自己的良心吗? 冬子表示,对于广告他们是“丧心病🙄狂”的,他们最初的目标是能辞掉工作做专职博主。但以去年的粉丝😆量,一个月至少要接10-20条广告才能赚到一万元,一个人只能😜分到几千块,更别提想辞职了。 展开全文 一开始我😁们是不考虑良心的,甚至不去筛选,只要付了广告费的商家通通都可🤩以合作。 广告太多会伤害粉丝吗? 小董聊到,我们😡对粉丝的事非常想得开,我们有十几万粉丝,每天掉旧粉、加新粉的😜,还是维持在十几万。当然粉丝量越多广告费就可以越贵。我们虽然😡是推荐的餐馆与菜品的美食博主,但粉丝更爱看我们讲段子,这是我😴们区别其他美食博主的专长与内容的影响力。 我们探店的主😆题就是“苍蝇小馆”,我们的影响力也没到,能凭一己之力把某个无👏名商家捧成网红店。如果粉丝跟风去吃,大不了就是踩一次雷。其实😆有些人不在乎好吃不好吃,价格便宜菜量大他们也会觉得超值,也会👏觉得我们推荐的餐馆还不错。 “恰烂饭”是为了“吃好饭”😁。 随着粉丝日益增多,账号的合作费提升到了5000-1👏0000元区间,但实际上1000-2000的广告,小董和冬子🔥还在接。只是他们和商家达成了“品尝协议”,先去商家尝尝味道,🤗再决定是否继续推广,这期间他们也帮不少真诚合作却没有经费的小😀餐馆做了推广。 不是满盘皆收,而是有所选择。 冬🤔子说,他们经历过一个月12条广告,2条原创内容的过程。广告太👏多粉丝看着烦,久而久之我们也会枯竭,账号内容也让大家不再信赖🤯。我们不像很多大的美食博主,可以接到车、化妆品这些,一条几万😘块的广告。我们就是探店一步步积累起来的,就是围着这些饭馆打转😉。 “恰烂饭”并不可耻,只是当时当下的选择而已。未来,🤗我们要做出更好的原创内容,接更多质量更高的广告,赚更多钱。 😡 “谁跟钱过不去啊?”小董和冬子都笑了。 广告费等😴于封口费,说真话太难了 小董和冬子代表了大多数普通人变😜成博主的“漫漫长路”,美女雯子则幸运很多,短短一年就有20多😀万粉丝,广告合作开到3万一条。 雯子天生是做博主的料,🌟长相酷似倪妮,声音甜嗲爱卖萌。与其他博主相比,雯子还是专业的🎉甜点师,学过甜品与面包制作,她能够品出原材料的优劣,并对口感🤩口味进行更加专业细腻的点评。在美食评测圈中,她很容易脱颖而出🚀。 “爱吐槽”和“追新”是雯子账号的特色,雯子家住合生🔥汇附近,网红店特别多,对新店、新品进行测评与推荐,是她的“吃🔥货”粉丝们最爱看的内容,各大平台也会予以流量扶持。 “😂吐槽”是雯子的性格,她总在视频里夸张地表示“超好吃”与“超难😁吃”,并进行犀利专业的分析。看她的视频除了涨知识,跟着她买美🙄食也极少踩雷。她对网红店毫不留情的吐槽,总能说到大家的心坎里🤯,所以她的粉丝涨得快又忠诚度高。 雯子的“外在条件、个🤯人特色与流量基础”在广告主心中是比较值得投放的,“发到第十条😉视频的时候,就有商家找上门。”雯子回忆道:“又不缺钱,起初对🙄这些合作邀约是不在意的”。 雯子老公则鼓励她接一些广告🙌,起初只是评测些奶茶面包,每期视频的成本也就200多块钱。后😍来会去超市、饭店评测,去一次就一两千元,全是自掏腰包,长久看💯,也是一笔不菲的投入。接广告可以多些经营费用,以支撑账号长久😂做下去。 雯子则对广告合作持观望态度,一开始就标了高价😆,当她有5000粉丝的时候,她就把自己的合作费用标成了500🙄0元,且不接置换。雯子说,最开始想用这个“基准线”来筛选商家😁,毕竟自己的账号是有品质感的,如果商家能付出5000元广告费🌟,其品质在餐饮行业中也算中上了。 开始接广告后,雯子发🔥现,与其说是广告费,不如说是商家给她交的“封口费”。 👏雯子还记得她的一条广告,来自一家网红奶茶店,要求她试喝5款新🤯品,并一一点评,除了报销饮品费用,商家给出了8000元的报酬💯。雯子想起曾做过这家奶茶店的试喝,当时从5款中只挑出了一杯推😘荐,其他都被她“差评”了,想来商家是想通过合作在雯子这里“买🔥好评”,让雯子“嘴下留情”。 最终,雯子给了饮品3个好😊评,2个中性评价。她把视频发给商家审核,商家问,能不能改为5🤯款都是好评。雯子表示,内容太广,粉丝会质疑我的评价。并坚持不🤯做修改。最终商家妥协了,回复雯子,以后想点评产品可以提前沟通😡,我们可以长期合作。 雯子上传了这期“不犀利”的视频,💯底下果然有眼尖的网友评论,某某产品一点也不好喝、是不是接了广😜子不敢说真话呀。 粉丝没掉,雯子感觉还行,但这些好坏参🤯半的质疑,也让雯子看到了做广告的未来。接了商单就意味着与商家👏建立了合作关系,别看这一条视频8000块钱,但就像是个封口费❤️,以后再吐槽这个商家就会觉得不好意思。当那些随心所欲的吐槽转😘变为无关痛痒的中评时,博主的个人魅力和风格特色也会削弱,掉粉👍是必然的。 雯子对于掉粉没有小董与冬子豁达,她从小博主🌟做起,就有很多粉丝陪伴她成长,虽说粉丝如滚雪球般越滚越多,但😉这些老粉就像朝夕相伴的伙伴,她特别珍惜。 雯子表示,不👏接广告,就可以保持自己说真话的权利,接了广告,就要昧着良心说⭐一些场面话,聊一些无关痛痒的缺点。20万粉丝之后,雯子把自己🚀的广告费标成了3万元,这是她为筛选商家,以及出卖自己的“诚实❤️”定下的一条新基准线。 文中人物全为化名,请勿对号入座😘返回搜狐,查看更多
北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)
天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)
河北省:石家庄市:(长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、石家庄高新技术产业开发区、石家庄循环化工园区、辛集市、晋州市、新乐市)
唐山市:(路南区、路北区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区、滦南县、乐亭县、迁西县、玉田县、河北唐山芦台经济开发区、唐山市汉沽管理区、唐山高新技术产业开发区、河北唐山海港经济开发区、遵化市、迁安市、滦州市)
秦皇岛市:(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区、青龙满族自治县、昌黎县、卢龙县、秦皇岛市经济技术开发区、北戴河新区)
邯郸市:(邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、邯郸经济技术开发区、邯郸冀南新区、武安市)
邢台市:(襄都区、信都区、任泽区、南和区、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广宗县、平乡县、威县、清河县、临西县、河北邢台经济开发区、南宫市、沙河市)
保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)
张家口市:(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区、张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县、张家口经济开发区、张家口市察北管理区、张家口市塞北管理区)
承德市:(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区、承德县、兴隆县、滦平县、隆化县、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县、承德高新技术产业开发区、平泉市)
沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)
文 | 互联网怪盗团 文 | 互联网怪盗团 张雪🎉峰在各个互联网平台的账号均被禁止关注了。按照其工作人员的说法😜,“正在反省”——这个说法很暧昧,信息量可大可小。不过,出事😍的只是张雪峰的大号,其各种小号仍然在直播、发视频,公司运营似🤔乎也仍然在持续。所以可能还存在转圜的空间,或许“反省”一阵子🙌又回来了,而不会像某些其他顶流一样永久消失。当然,这都是目前👏的猜测。 我不太清楚张雪峰会“反省”多久,但是对他这个😴人,还是有一点研究的。我认为他成名的奥秘就在于:充当了数千万🔥家长乃至广大网友的“嘴替”。更具体地说,他其实是打着“专业价😀值”的旗号,为网友提供情绪价值。让网友在精神上舒服了、“爽到😅了”,其中一部分人就会爱屋及乌,花大钱去采购他提供的“专业服😜务”。 对于张雪峰的言论,我印象最深刻的有两条。第一是😢他宣称“新闻学专业没前途”,缺乏技术含量、没有就业前景,不值😴得填报。第二是他声嘶力竭地劝高三学生“抓住最后三个月时间努力❤️”,“用三个月的努力换一生的回报”。这两个片段都非常具备传播😉价值,被切片传播了无数次。不过仔细研究一下就会发现,它们几乎😉不包含任何专业信息,仅有情绪价值: 早在十几年前,新闻❤️学专业的就业前景就不太好了。一边是新媒体的崛起,另一边是传统🥳媒体基本不再提供“铁饭碗”;新闻学毕业生不容易找工作,并不是😴什么新奇的秘密。只要在网上稍微搜一下或者问问熟人,就能找到无👍数鲜活的证据。 高三学生“努力一阵子、受用一辈🔥子”,更不是任何新鲜东西,二十多年前我读书的时候就有这话了。🤔随便一个学校的高三老师都能说出这种话。讽刺的是,现在学历贬值🚀,高三学生付出努力能否受用“一辈子”,已经要打一个很大的问号🙌了。 早在十几年前,新闻学专业的就业前景就🤗不太好了。一边是新媒体的崛起,另一边是传统媒体基本不再提供“😴铁饭碗”;新闻学毕业生不容易找工作,并不是什么新奇的秘密。只😎要在网上稍微搜一下或者问问熟人,就能找到无数鲜活的证据。 ❤️ 高三学生“努力一阵子、受用一辈子”,更不是任何新鲜东西,🤩二十多年前我读书的时候就有这话了。随便一个学校的高三老师都能😆说出这种话。讽刺的是,现在学历贬值,高三学生付出努力能否受用😊“一辈子”,已经要打一个很大的问号了。 为什么这两段毫🔥无技术含量的言论,能成为张雪峰的“高光时刻”呢?因为他提供了🤔足够的情绪价值,为足够多的网友充当了“嘴替”。先说第一条:很🤔多网友出于各种各样的原因,对于新闻媒体,以及在其中从业的记者🤗、编辑,抱有不少负面情绪。例如标题党、“震惊体”、小题大做、🔥专业知识欠缺……虽然不完全是新闻工作者的错,却被不分青红皂白🙌地加到了新闻工作者头上。何况大部分人分不清专业媒体和自媒体,😀往往会把网上出现的所有逆天言论,都归结为“新闻学专业教育失败😜”的产物。 因此,当张雪峰宣称新闻专业没有前途的时候,⭐广大网友当然会振奋——不是因为他说出了一个“公开的秘密”,而💯是因为他代表大家鞭挞了“无良媒体”,帮大家出了一口恶气。直到🌟今天,每当媒体出现任何“标题党”行为,B站、知乎都会涌现出一🤩堆“这波张雪峰上大分”“张雪峰又赢了”这样的评论,导致一群路🥳人对张雪峰“路转粉”,其中一小部分或许真会成为其客户。 😜 再说第二条。高考能改变命运,高三期间的努力最值钱——对于小😘镇做题家而言,这是不可质疑的真理。可惜的是,由于当代社会日益❤️多元化,而且就业形势变化复杂,这一代学生早就不像父辈那样对高😉考抱有神话般的迷信情绪了。虽然每个高中老师都会对学生进行思想😡教育,但是张雪峰的口才显然比前者更强,声嘶力竭的演讲风格也更😜具感染力。我相信,至少有几百万高中学生的家长,曾经让自己的孩🥳子看过张雪峰的视频、直播,然后告诉他:“你看,这是拥有千万粉😂丝的成功人士张老师说的,你必须听!” 展开全文 🤔对于十六七岁的学生来说,外部榜样的说服力永远比身边的人更高。😘记得我读书的时候,老师和家长特别害怕学生受到郑渊洁、韩寒、郭🤩敬明等“非主流偶像”的影响;如果那时就有张雪峰,肯定会被捧成👏“正能量偶像”,为高中生注入“正确价值观”。每次张雪峰劝高中🌟生努力考大学,都是在充当家长和老师的嘴替;后者被伺候爽了,就👍不会吝惜以金钱作为回报。 更进一步地说,张雪峰通过其“😂志愿填报咨询服务”,还在给广大家长造一个梦:通过信息差,避免😘内卷竞争,为孩子找一个光明的未来。不用说,这正中家长的痛点—😘—中国式家长最大的特点,就是自己不努力,让孩子代替自己努力;😀但孩子的努力总有局限性,最多到考场就为止了,填志愿他们确实无🥳法“努力”。老实说,关注社会就业形势、分析大学专业优劣、判断😂子女适合学什么专业,都应该是家长的基本职责才对,而且早在孩子🙄读初中时就该开始注意了。可是咱们中国式家长,大家都懂,一言难😁尽。 于是张雪峰横空出世,通过各种免费或付费的手段,让😉家长看到了“走捷径”、轻易为子女选择美好出路的希望。而且,这😉些手段还能满足中国式家长的控制欲:“专业是我在张老师的帮助下🤩替你选的,肯定好,肯定适合你,你还有什么理由不好好学习?”比😂起殚精竭虑地认真为孩子规划未来,或者让孩子按照自己内心的愿望😀去尝试,依靠张雪峰无疑更符合广大中国式家长的情绪——他想不赚😅大钱都难啊。 当然,明眼人都知道,张雪峰并不掌握什么“🤯信息差”,其意见很难说比一般人高明到哪里去。他在2015年建😢议学生报土木工程、2021年建议报计算机,已经是网上广为流传🙌的“黑历史”了。退一万步讲,就算张雪峰真掌握了什么独家信息,🤯考虑到他的影响力,这些信息必然会在短时间内变成公开信息,大家🤗都知道了,也就无所谓“信息差”了。哪怕他仅仅在付费服务当中提❤️供独家信息,考虑到他一年能给上万家长提供付费服务,这些信息必😀然也会在短期内变得不再“独家”……(注:实际上张雪峰并不存在👍这种烦恼,因为他显然毫无独家信息可言。) 可想而知,在😅不掌握“独家信息”的情况下,要维持内容热度,只有依靠情绪价值😀而不是专业价值。前些年,全网鄙视“文科生”、觉得理工科最伟大🎉时,张雪峰就踩文科、捧理工科;后来文科专业因为方便考公而热度😊回升,反而是理工科被认为性价比偏低,张雪峰就转为在一定程度上😉捧文科。与其说是他“发现”或“引领”了潮流,不如说他顺应了潮🙄流。众所周知,顺应潮流是没有超额收益的,所以追随张雪峰的人作🚀为一个整体,必然不会有超额收益。 这就是所谓KOL的两🎉难:要提供情绪价值,就必须顺应潮流;但是顺应潮流就不可能提出😡什么新奇的观点,无法带给粉丝真知灼见。对于张雪峰而言,这个选💯择题很容易做,直接提供情绪价值就好,反正粉丝并不真正需要真知😎灼见。 记得不久前,我跟几位影视行业的朋友聊天,对方感🥳叹道:这些年电影市场时好时坏,但是票房创造奇迹的片,一般都是🤯充当了观众的“嘴替”——帮他们讲出自己不敢讲、不善于讲,或者🚀不知道该怎么讲的话。只要你能为一个足够大的、具备消费能力的观🤔众群体充当“嘴替”,那票房就差不了。具体的例子就不举了,相信🤔大家比我更清楚。 从这个角度看,张雪峰就是打着专业咨询😜服务旗号的电影明星。这是社交媒体时代的常态:“专业价值”与“👏情绪价值”日益混淆,人们看似在购买前者,其实获得的是后者。哪😆个行业不是这样的呢?返回搜狐,查看更多
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